Panie domu spędzają wiele czasu na przygotowywanie odpowiednich dań, które zachwycą domowników i wprawią w osłupienie ich języki. Jednak warto czasem pójść łatwiejszą drogą, bo to co proste, niekoniecznie równa się nudne. Pizza jest przykładem potrawy, której przyrządzenie nie trwa wiele czasu, a smakowanie jej przynosi dużo radości.
Raz, dwa, trzy
Jak stworzyć idealny placek i co zrobić ,by pizza nie była zbyt sucha? Pizza powinna mieć kruche i lekko słonawe, cienkie ciasto. By takie przyrządzić nie jest potrzebny duży talent. Jedynie kilka składników wymieszanych według odpowiednich proporcji. Mąka, jajka, drożdże, mleko i szczypta soli. By ciasto dobrze urosło, powinniśmy używać świeżych drożdży i wyparzonych jaj. Po wymieszaniu wszystkich składników odstawiamy ciasto na bok (najlepiej w miseczce przykrytej ścierką). Możemy brać się za robienie reszty. Najpierw sos! Pizza bez sosu będzie sucha, dlatego dobrze jest nałożyć go jak najwięcej (ma w nim nie pływać, ale warstwy są mile widziane).
Dodatki na cieście
Sos tworzymy w prosty sposób: pomidory z puszki wrzucamy do robota kuchennego, miksujemy, dodajemy przyprawy (oregano, bazylię, majeranku) i mieszamy. Kiedy sos pachnie intensywnie ,to oznacza że jest już gotowy. Możemy więc odłożyć go na bok. Teraz zabieramy się za dodatki. Co to będzie? To zależy już tylko od nas. Pizza może być wegetariańska, mięsna, na słodko czy z owocami morza. Pizza ma smakować po naszemu. Kroimy więc warzywa (np. paprykę, pomidory, cebulę, ogórki czy pieczarki), mięso (nasze ulubione :kurczak, salami, szynka zwykła). Możemy dodawać również serki mozarella czy pleśniowe. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na blaszce, obsypujemy składnikami i ścieramy na samej górze bardzo obficie serem (goudą) i wrzucamy do pieca!
Smakowitości na stół!
Po 20 minutach pizza jest już gotowa i możemy ją wyciągnąć z piekarnika. Po domku rozejdzie się wspaniały zapach, a gdy trochę ostygnie ,będziemy mogli jej już skosztować. Własnoręcznie przygotowana pizza smakuje o wiele lepiej, bo odczuwamy dumę , spowodowaną naszym wkładem w jej zaistnienie. Dla tych, którzy nie mają czasu na te wszystkie przygotowania czeka pizzeria. Można tam zamówić preferowane danie. Pizza jest również smaczna, a co najważniejsze może zostać zamówiona do domu. Pizzeria ma w swojej ofercie również sosy i napoje, więc możemy zamawiać zestawami. Pizza domowa czy z pizzerii? Wybór należy do nas, choć smak nie jest bardzo różny. Jak tylko będziemy mieli chwilę spróbujmy przygotować ją sami!